Regionalmarke Ebbes von Hei
Ebbes von Hei ist eine Regionalintiative, die Produzenten von regionalen Produkten mit Anbietern vernetzt.
Die Regionalinitiative »Ebbes von Hei!« e.V. hat sich 2011 gegründet, um die Entwicklung in der Saar-Hunsrück-Region zu unterstützen, weil uns unsere Heimat am Herzen liegt. Als Zusammenschluss von Gastronomen, Handwerkern, Landwirten, Direktvermarktern, Dienstleistern, Kulturschaffenden und zahlreichen Institutionen aus der Region möchten wir ein regionales Selbstbewusstsein schaffen und »Ebbes« für die Region tun.
Gemeinsam kann man mehr erreichen.
Deswegen besteht unsere Arbeit darin, Akteure aus den verschiedensten Bereichen in der Region zusammenzubringen. Wir vernetzen regionale Produzenten, Institutionen aus Wirtschaft und Tourismus, Gastronomie und Hotellerie, Händler und Dienstleister. Dabei entstehen auf unkomplizierte Art und Weise neue Geschäftsbeziehungen, gute Ideen und neue Projekte.
Mit Ebbes von Hei! als Plattform machen wir das qualitativ hochwertige Angebot in der Region auf vielfältige Weise wahrnehmbar und bringen regionale Anbieter mit Kunden, Besuchern und Touristen zusammen.
So kann jede Gaststätte regionale Lebensmittel in hoher Qualität in ihre Speisekarte mit aufnehmen. Dadurch hat nicht nur der Gastwirt ein einzigartiges Angebot, sondern die ganze Region wird herausgestellt und einheitlich vermarktet.
Die Grenzen der Region sind fließend
Mitten durch die waldreiche Gegend verläuft der bekannte Fernwanderweg Saar-Hunsrück-Steig. Bisher hat die Saar-Hunsrück-Region weder geografisch noch historisch oder kulturell eine Einheit gebildet und die Identitäten innerhalb der Region sind sehr kleinräumig und vielfältig. Zahlreiche Projekte haben über Jahre die Saar-Hunsrück-Region zusammenwachsen lassen und schließlich auch zur Gründung der Regionalinitiative Saar-Hunsrück geführt.
Die Grenzen der Region sind fließend und es herrscht ein reger Austausch mit den umliegenden Initiativen und Regionalmarken wie Mosel, Eifel, SooNahe, KuLanI, dem Biosphärenreservat Bliesgau und der luxemburgischen Région Mullerthal, die für ihre Region die gleichen Ziele verfolgen, wie die Regionalinitiative Ebbes von Hei!.